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casa di cecco -spécialités italiennes- être italien n'a jamais été aussi facile… accueil abonnez vous au flux rss 15 mai 2015 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) > spaghetti aux courgettes et à la menthe < une recette fraîche et ultra rapide! ingrédients pour 4 : – 400g de spaghetti casa di cecco – 3 à 4 courgettes (selon leur taille) – 2 gousses d’ail – 1 grosse poignée de feuilles de menthe fraîche – huile d’olive extra vierge – 1 piment (frais ou séché) – sel commencez par faire bouillir […] continuer à lire 30 septembre 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) une nouvelle recette pour accueillir l’automne… orecchiette à la courge, pancetta et romarin une recette sympa et très facile pour accueillir l’automne ! ingrédients pour 4 : – 400g d’orecchiette casa di cecco – 600g de pulpe de courge (courge musquée, potiron ou autre, selon vos envies et ce que vous avez sous la main !) – 100g de pancetta en lamelles […] continuer à lire 18 juillet 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) lumaconi casa di cecco farcis au thon, à la tomate et à l’aubergine voici une belle recette, belle dans sa présentation et dans ses saveurs… ingrédients pour 4 personnes: o 24 lumaconi casa di cecco o 1 boîte de filets de thon casa di cecco à l’huile d’olive extra vierge o 2 tomates san marzano o ½ aubergine o 1 gousse d’ail o 1 […] continuer à lire 14 juin 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) spaghetti au pesto de roquette et noix bonjour aujourd’hui nous vous présentons une recette rapide et savoureuse d’été pour assaisonner vos pâtes. le pesto de roquette et noix. comme ingrédients vous aurez besoin de : roquettes, 100 g noix , 50 g huile d’olive extra vierge, 100 ml parmigiano reggiano râpé, 25 g ail, 1/2 gousse sel, 1 pincée lavez bien […] continuer à lire 14 mai 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) préparer les tomates séchées conservées dans l’huile d’olive comment préparer les tomates séchées conservées dans l’huile d’olive? les tomates séchées sont l’une des nombreuses conserves faites maison qui peuvent être réalisées avec peu de dépenses d’énergie et de ressources. une recette rapide et facile, les tomates séchées conservées dans l’huile d’olive est une conserve particulièrement polyvalente, qui se prête à une multitude de […] continuer à lire 30 avril 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) paccheri à la crème d’asperges et saumon à sauter les pâtes typique du sud rencontre le poisson typique du nord … et c’est le coup de foudre! témoignage exceptionnel: asperges -ingrédients 300 g de saumon frais norvégien 400 g de paccheri artisanal casa di cecco 12 asperges ou 3 cuillères plein de crème d’asperges casa di cecco 1 échalote 1 oignon bouillon de légumes sel […] continuer à lire 28 avril 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 3 ) spaghetti cacio & pepe voici un plat de spaghetti rapide et des plus simples et plus savoureux. il faut quinze minutes (15′) de préparation et le résultat est: spectaculaire! plat typique de la tradition romaine (de rome), bien que actuellement on le retrouve un peu partout, comme déjà dit: simple, rapide, savoureux … encore mieux si associée avec un […] continuer à lire 3 avril 2014 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 2 ) lumaconi farcis à la sériole, sauce au fenouil sauvage bonjour à tous, aujourd’hui nous vous présentons un plat très simple à préparer et une excellente introduction au printemps. recettes recommandées par gambero rosso, nous sommes sûrs que vous ne serez pas déçu. la sériole est un gros poisson, aussi appelé « liche » à marseille. a défaut de sériole, vous pouvez adapter la recette avec des poissons […] continuer à lire 18 mars 2014 par casa di cecco dans pasta , pasta commentaires ( 0 ) fettuccine á la sauce bolognaise (al ragú) – casa di cecco faites votre sauce ou nous la faisons pour vous… le « ragú » ou, comme mieux connu à l’étranger, sauce bolognaise, est l’un des plats les plus célèbresles et populaires à l’étranger. dans les déjeuners « à l’italienne » représente la repas de la dimanche par exellence, la famille et la convivialité. il faut un certain temps pour le […] continuer à lire 7 novembre 2013 par casa di cecco dans pasta commentaires ( 0 ) spaghetti à la crème d’asperges, fromage de chèvre et amandes ingrédients (pour 4 personnes) 3 cuillères à soupe de crème d’asperges casa di cecco 150g de fromage de chèvre (frais) 400g de spaghetti casa di cecco 1 cuillère à soupe d’amandes le zeste d’un demi citron quelques feuilles de menthe une cuillère à café d’huile d’olive extra vierge sel, poivre porter à ébullition cinq litres d’eau. […] continuer à lire 1 2 juin 2019 l ma me j v s d « mai 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 articles récents > spaghetti aux courgettes et à la menthe < 15 mai 2015 une nouvelle recette pour accueillir l’automne… 30 septembre 2014 lumaconi casa di cecco farcis au thon, à la tomate et à l’aubergine 18 juillet 2014 spaghetti au pesto de roquette et noix 14 juin 2014 préparer les tomates séchées conservées dans l’huile d’olive 14 mai 2014 paccheri à la crème d’asperges et saumon à sauter 30 avril 2014 spaghetti cacio & pepe 28 avril 2014 lumaconi farcis à la sériole, sauce au fenouil sauvage 3 avril 2014 fettuccine á la sauce bolognaise (al ragú) – casa di cecco 18 mars 2014 spaghetti à la crème d’asperges, fromage de chèvre et amandes 7 novembre 2013 rien mieux qu'une tomate ne représente dans notre imaginaire une campagne en plein été, la vie agricole, le soleil et les parfums de la terre. peut-être qu'il y a autre chose, un champs de blé, non? prenez le blé, prenez la tomate et qu'est-ce qui peut en résulter? un plat de pasta. les sauces tomates de casa di cecco consacrent exactement cette union entre la tomate et le blé. la seule chose que nous faisons est de simplifier le travail entre les deux et nous divertir à vous les présenter "à toutes les sauces". mettez la pasta à cuire et ajoutez l'une de nos sauces tomates, le tour est joué. bienvenus à casa di cecco. liens cucina italiana delf en cuisine gambero rosso giallo zafferano gualtiero marchesi italian culinary institute la cucina italiana la cuisine de ricardo pasta e pastai salvatore cuomo ici on ne plaisante pas. il y a l'orgueil des gens du piémont, des abruzzes, de l'ombrie et de la toscane, vrais connaisseurs de truffe. ce sont eux qui en ont fait l'histoire et l'éloge de ses vertus au fil du temps. une relation d'hommes, de rosée, de chiens et de patience : la recherche. les perles dénichées et préparées pour vous par casa di cecco sont le fruit du travail de ces experts, chercheurs de trésor d'abord et gastronomes ensuite. parce que si d'un côté il y a le secret de la recherche, de l'autre il y a la convivialité de la gastronomie que vous offre casa di cecco. archives choisir un mois mai 2015 septembre 2014 juillet 2014 juin 2014 mai 2014 avril 2014 mars 2014 novembre 2013 février 2013 _________________________ devenez notre partenaire. êtes-vous un commerçant? etes vous un agent distributeur? contactez-nous au: casadicecco@gmail.com pour connaître les offres de partenariat, nos campagnes de marketing, nos supports médiatiques, notre soutien à la clientèle. un conseille pour nous? vous devez être connecté à votre compte pour me contacter pour parler de la pasta, il nous faudrait des heures. c'est mon arrière grand-père qui initia notre famille au noble art de la fabrication artisanale de la pasta au moulin de palena, en utilisant les eaux de la rivière aventino. puis vint la guerre... ce fut ensuite mon grand-père, au temps de la reconstruction de l'italie, qui se consacra à cet or, fait de semoule de blé dur, d'eau et de patience. rien d'autre. et moi je souhaiterais perpétuer cette lignée, avec la passion des di cecco pour le symbole d'une italianité qu'il faut porter fièrement. nous sélectionnons les semoules, avec la même attention qu'autrefois
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